"ЁЗ САЛАТИ"

Керакли масаллиқлар: Бир донадан пиёз ва бодринг, 200 гр. қовуриб пиширилган гўшт, бир бўлак саримсоқпиёз, ярим боғ кўкат, ярим пиёла соя, туз.

Тайёрланиши: Пиёзни халқасимон, бодринг ва гўштни тўртбурчак, кўкат ҳамда саримсоқпиёзни майда қилиб тўғрайсиз. Масаллиқни идишга солиб, соя аралаштирасиз ва тузини ростлайсиз.

Тайёр бўлгач, салат барги билан безатилган ликопга солиб, дастурхонга тортасиз.

"Тўмарис мерослари" ўқув маркази пазандалик курси раҳбари Дилнозахон ШОКИРОВА тайёрлади.