СУХАРИЛИ САЛАТ

Керакли масаллиқлар: 300 гр. қайнатиб пиширилган мол гўшти, 100 гр. майонез, 2 дона тузланган бодринг, 2 дона пишган тухум, 2 бўлак сухари, 3-4 дона салат барги, таъбга кўра туз.

Тайёрланиши: Тухум, гўшт ва бодрингни майда тўртбурчак шаклида тўғғрайсиз. Масаллиқларни яхшилаб аралаштириб, тузини ростлайсиз. Кейин устига майонез қуйиб, туйилган сухарини аралаштирасиз.

Ликопларга салат баргидан қўйиб, устига тайёрлаган салатингизни соласиз ва дастурхонга тортасиз.

ЛАПШАЛИ ТАОМ

Керакли масаллиқлар: 300 гр. гўшт қиймаси, 300 гр. "Галина бланка" лапшаси, 2 дона қизил сабзи, 1 дона саримсоқпиёз, 1 боғғ кўкат, 300 гр. ўсимлик ёғғи, 2 дона "Галина бланка" доначалари, таъбга кўра туз.

Тайёрланиши: қайнаган сувга лапша ва "Галина бланка" доначаларини соласиз. Кейин сабзи, кўкат, саримсоқпиёзни майда қилиб тўғғраб, қийма билан биргаликда қиздирилган ёғғда қовурасиз ва устини ёпиб, 20 дақиқа давомида паст оловда димлайсиз. Сўнг устига пишган лапшани солиб, аралаштирасиз.

Тайёр бўлган таомни товоққа солиб, устини кўкат билан безаб, дастурхонга тортасиз.

"Таомнома" китоби асосида ГУЛИ тайёрлади.