Пазанда маслаҳати

МУРАББОЛИ ПИРОГ

Керакли масаллиқлар: 300 гр. ун, битта лимон пўстлоғининг кукуни, 300 гр. ёнғоқ (майдаланган), 200 гр. шакар, 300 гр. сариёғ, 2 та тухум.

Тайёрланиши: Ҳамма масаллиқни солиб, хамир қорасиз. 60 дақиқа давомида музлаткичда туради. Кейин хамирни иккига бўлиб, юмалоқ қилиб ёясиз. Бирини қолипга солиб устига мураббо соласиз ва устига иккинчи зувалани ёйиб, узун-узун қилиб кесилган тасмаларни тўртбурчак шакл ҳосил қилиб қўйиб чиқасиз. Бир қошиқ сутга битта тухумни чақиб аралаштирасиз ва пирог устига суртасиз.

250 Со иссиқликдаги духофкада 45 дақиқа давомида пиширасиз.