Пазанда маслаҳати

ТУРПЛИ САЛАТ

Керакли масаллиқлар: 1 кг. турп, 200 гр. қийма, 0,5 кг. пиёз.

Тайёрланиши: Турп туз эритилган сувга бўктириб қўйилади. Пиёз эса қийма билан ёғда қовурилади. Турп сомонча шаклида тўғралгандан кейин қозондаги қийма билан аралаштирилади ва 10-15 дақиқа димлаб қўйилади. Салатни иссиқ ёки совуқ ҳолда тановул қилиш мумкин.